经营一粥七天品牌需要掌握的几个点有哪些？
发布时间：2019-08-08 11:02 点击：
有的人开个餐厅月入十几万轻轻松松，有的人累死累活赚不到钱，是什么导致生意出现两极分化呢，没有经验、不会技术……原来一开始就已经注定了!
1.选址
无论是餐厅，还是快餐店，开餐饮店最重要的一点就是选择店铺位置。快餐店选址应选择工厂、写字楼、商业繁华区、学校等工薪阶层或学生集中的地方，或是车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证快餐厅有足够的客源。一粥七天有专业的选址老师，不担心找不到好门面，我们都说“好的开始就是成功的一半”，所以选对了餐厅位置就已经成功了50%。
2.装修
没有人喜欢坐在“脏乱差”的环境中吃饭，一家餐饮店有好的装修可以让顾客盈门令生意火爆。虽然一般餐厅主要面对是工薪阶层或学生群体，他们的消费水平没那么高，但是不代表对环境没有要求。一粥七天不需要投资过多的资金，装修采用色调为橙红、白色，色泽明亮、简单大方，一进店顾客就倍感身心愉悦。根据，这一装修法，餐厅的成功率又增加了10%。
3.品类
对于新手创业来说，开店之前一定要明确自己经营的餐厅品类。根据当地顾客的消费水平、和周边的餐厅类型来定，做到好吃卫生就不愁没有生意。
市面上常见餐厅一般分为两种，一种是只经营一类快餐品类，要么经营饭食，要么经营面条，要么经营面点;另一种是以经营一类快餐品类为主，兼营其它两类品种为辅。一粥七天官网属于第二种，既经营饭食又经营粉面，同时还搭配养生粥、美味汤、开胃小菜。
4.实惠
为什么会去这家餐厅吃饭，当然与其方便快捷、物美价廉的特点分不出。工薪阶层中的白领、学生及流动人口是主要消费人群，他们要的是填饱肚子，所以餐厅的定位必须是大众化、中低档。所以，实惠的价格也能为快餐店增加10%的成功率。
5.热情
热情的服务总能让人感到温暖。在产品和环境上相对比大中型餐厅要弱得多，因此热情的服务是赢得回头客的重要保障。熟悉的地点，熟悉的老板，甚至熟悉的营业员，都能吸引常客。要让客人在餐馆有“家”的感觉，聪明而热心的快餐店老板和服务人员，总是和客人“打成一片”。这又给快餐店增加了10%的成功率。